Anna

Уровень:14 рег.:11.08.2011

2/9 стр.

Картофельная запеканка с мясом

Такая запеканка будет превосходным блюдом для любого праздничного стола и настоящим праздником для гостей и домочадцев.
Ингредиенты: 700 гр. говядины ( можно свинины); 7 больших картофелин; 500 грамм сыра ( лучше твердого сорта); 500 гр. майонеза ( легкий майонез не подойдет!); 4 средние луковицы. Так же нам понадобиться форма для запекания и духовка!

Картофельная запеканка с мясом - Приготовление:
1. тщательно очищаем картофель от кожуры, промываем и нарезаем его тонкими кружками ( 2-3 мм)
2. промываем мясо под краном, нарезаем его на мелкие кусочки, которые ( если это – говядина) отбиваем кухонным молотком
3. очищаем промываем лук и мелко его нарезаем ( шинкуем)
4. натираем сыр на мелкой терке
5. начинаем выкладывать слои в форме для запекания:
· на дно кладем слой из картофельных кружков так, чтобы они закрыли все дно формы ( какую-то часть картошки оставляем про запас)
· далее выкладываем слой лука ( не очень толстый)
· на лук выкладываем кусочки мяса и порываем их толстым слоем майонеза
· поверх майонеза выкладываем оставшиеся кружки картошки, которые снова обильно покрываем майонезом, равномерно его распределяя
· поверх майонеза обильно посыпаем тертым сыром
6. помещаем данное « произведение искусства» в духовку и запекаем в среднем около 1 часа, но у каждой хозяйки плита своя! Это необходимо учитывать! Запеканка не должна подгореть! Тертый сыр должен превратится в красивую желтоватую корочку, а мясо и картофель должны пропечься!
После этого блюдо готово! Приятного аппетита!

Дата и время размещения: 16.11.2011 01:11:38